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什么是綠色食品

信息來源:Chinese websites | 發(fā)布時間:2021年05月24日

綠色食品必須同時具備以下幾個條件:

 

  1. 產(chǎn)品或產(chǎn)品原料地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準:

 

  2. 農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程:

 

  3. 產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準:

 

  4. 產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規(guī)定。

 

  綠色食品標準分為兩個技術(shù)等級,即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。

 

  AA級綠色食品標準要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》,生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼養(yǎng)添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害,保護或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。

 

  A級綠色食品標準要求產(chǎn)地的環(huán)境量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》,生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。

 

  為了和一般的普通食品區(qū)別開,綠色食品有統(tǒng)一的標志。綠色食品標志有特定圖形。綠色食品圖形由三部分構(gòu)成:上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標志圖表為正圓形,意為保護、安全。